Maraichage
Après un parcours de reconversion de 3 ans, Mélanie installe sur les terres de son grand-père "Papi Jean" une activité d'accueil social et d'ateliers créatifs avec pour inspiration... la nature et l'économie circulaire.
Petit à petit s'installe l'activité de maraichage : - en janvier 2022, le chef étoilé Tugdual Debéthune (perfectionniste et passionné de produits) nous challenge : il souhaite faire de Papi Jean son potager d'inspiration. Ainsi, Mélanie cultive, cueille et prélève en cueillette sauvage les justes besoins de Holen à mi-temps. En échange, Holen soutient et garantit à Mélanie une rémunération pour le travail et lui permet de pérenniser son projet. Une collaboration où le chef prend les risques avec son maraicher.
- En janvier 2023, Jonathan Moalic (dans les mêmes conditions), intègre l'autre mi-temps pour Holen et apporte, entre autres, ses connaissances techniques en irrigation, mécanique, installe la grande serre ... Grâce à la complémentarité des compétences, la ferme se professionnalise.
- En janvier 2024, l'exclusivité avec Holen prend fin, les débouchés s'ouvrent.
A la ferme, les terres sont amendées avec des matières organiques naturelles et ultra-locales (feuilles et compost, crottin de chevaux issus de la ferme et de dons du voisinage), sans intrants phytosanitaires depuis de nombreuses années. Les biodéchets des restaurants peuvent être récupérés et revalorisés à la ferme. Les plants et semences émanent de fournisseurs éthiques et en Agriculture Biologique (Jardibio et Agrosemens).
.png){kind=logo}
Accueil social
et animations
à la ferme
L’observation de la nature, l’affûtage des sens, l’odeur de la terre, des fleurs, la découverte d’un animal sauvage, la construction de cabane, brandir une grosse pomme de terre enfouie sous la terre à la manière d’un trophée, une petite tartine de pain grillée au feu de bois d’où dégouline le beurre fondu sur lequel on a râpé un morceau de chocolat : LE BONHEUR ET LA JOIE DES CHOSES SIMPLES
Ce projet est né de l’envie de faire revivre le patrimoine familial, de le pérenniser, de le rendre potentiellement transmissible, et, du constat que d'accéder, enfant à ces choses simples n'est plus si aisé.
Types d’accueil réalisés :
- Accueil social individualisé d’enfants ayant besoin d'attention à la journée ou à la demi-journée.
- Accueil de petits groupes (maisons de retraite, crèches, assistantes maternelles…).
- Accueil d'ateliers de créativité : des intervenants viennent compléter les
compétences internes et vous propose de découvrir leurs passions lors d'atelier (aquarelle, ikebana, menuiseries, animation nature, cyanotype sérigraphié…).
Suivez notre agenda !
La ferme est labellisée Accueil Paysan et prête une attention particulière à véhiculer les valeurs humaines de bienveillance, d’apprentissage de l’autonomie, de valorisation… lors de ces accueils.
Accueil
de groupe d’entreprises
Vous êtes postés devant un écran toute la journée, vous n’avez encore jamais découvert vos collègues dans un autre cadre que celui de votre entreprise. Le lieu où vous travaillez, vous offre peu d’alternative au béton et au bitume ? Bref, vous avez envie de vous défouler, de renouer avec vos sens, de vous
retrouver, de vous déconfiner ?
Vous souhaitez organiser une journée sympathique qui permette de tisser ou retisser les liens entre les membres de vos équipes, sur demande et sur-mesure, nous vous proposons notre lieu et/ou organisons votre escapade verte à la ferme.
En s’appuyant sur un réseau alliant à la fois les domaines de l’agriculture, de la cuisine, de la culture et de la créativité, nous montons vos journée et c’est avec plaisir que nous les accueillerons (voir le détail de l'offre dans l'Agenda des Ateliers) !
Autres
activités
On fourmille d’idées et dans ce lieu, on peut tout imaginer !
Vous pouvez également nous solliciter pour l'organisation :
- d'instants à thème (après-midi belote, soirée châtaignes grillées, soirée contées, théâtre, concerts intimes …)
- des anniversaires de vos enfants à la ferme
(voir le détail de l'offre dans l'Agenda des Ateliers)
- de shooting professionnel
- de marché à la ferme
- de petit-déjeuner ou déjeuner à la ferme…
et :
- pour l'écriture d'articles en lien avec les thématiques de la ferme
- pour témoigner sur le parcours de reconversion professionnelle.
